Le varietà
Syrah
Caratteristiche dell'acino
Acino medio o medio piccolo, di forma ovale.
Buccia molto pruinosa, di scarsa consistenza di colore blu, polpa fondente, di gusto dolce e sapido.
caratteristiche sensoriali del vino
Dalle uve di questa varietà nascono vini intensi, ricchi di note fruttate di ribes nero, mora e prugna con un fondo speziato e misurata tannicità.
I vini prodotti con questa varietà
Vellutato e dalle intriganti note speziate, il Syrah Desertico Mandrarossa è un rosso intenso, con note di carrube e fichi, sentori di fiori di sambuco e lavanda. Al palato è vellutato, con una buona persistenza.
