Le varietà
Viognier
Caratteristiche dell'acino
Acino piccolo di forma sferoidale o leggermente ovale, buccia spessa, di colore giallo ambrato. Polpa a sapore aromatico, soprattutto se l’uva è sovramatura.
caratteristiche sensoriali del vino
Delle uve Viognier si ottiene un vino di colore giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso è fruttato e si riconosce per le note di pesca e albicocca, o di frutti esotici come ananas. Al palato è sapido, fresco, solitamente di corpo.
I vini prodotti con questa varietà
Il Viognier Le Sènie Mandrarossa presenta proprio le caratteristiche tipiche di questa varietà. E' un vino luminoso che profuma di albicocca e incanta al palato per la sua freschezza e sapidità.
