Scelta
Rosé
La Sicilia che non ti aspetti si colora di un rosa chic e contemporaneo.
Audace e vibrante, il nuovo Rosé Mandrarossa avvolge e incanta.
Territorio d'origine
Menfi
Vitigno
Uve a bacca rossa coltivate in Sicilia
Denominazione
Rosato SICILIA DOC
Epoca di vendemmia
Terza settimana di agosto
Vinificazione
Dopo la criomacerazione delle uve ad una temperatyura di 5-8°C per 8-10 ore, il mosto fermenta per 15/20 giorni a 16-18°C, maturazione per 4 mesi in acciaio.
Download
Terroir
Esposizione dei vigneti a sud su suoli calcarei e sabbiosi
Altimetria
Esposizione dei vigneti a sud, a 100-250 mt s.l.m
Vigneti
Vigneti allevati a controspalliera e potati a guyot. 4300 – 4700 piante(ha)
Grado alcolico
13% vol
I consigli dell’enologo
Note di degustazione
Colore rosa tenue di grande luminosità. Al naso presenta sentori di frutta matura a bacca rossa e delicate note di rosa.
Al palato freschezza e intense note di mirtilli, fragola e violetta, ben bilanciato da una fresca acidità e da una grande sapidità.
Temperatura di servizio
10-12°C
Fresco
Strutturato
Secco
Aromatico
Abbinamenti
Ottimo come aperitivo
Piatti a base di pesce
Carni bianche arrosto
Grazie per aver acquistato il nostro prodotto! Scopri di seguito come riciclare le sue componenti
Verifica le disposizioni del tuo comune.
I prodotti
Il lusso di
poter scegliere
Lo studio sul comportamento delle uve ed intense attività di micro vinificazione hanno portato nel tempo ad introdurre nella gamma diversi vini, alcuni dei quali, unici per il panorama siciliano.