Ricette
Gelo di Gelsomino
Ingredienti
- 15 gr di fiori di gelsomino
- 150 gr di zucchero
- 80 gr di amido
- 1 L di acqua
Preparazione
Mettere a macerare in frigorifero per 2 giorni i fiori di gelsomino in acqua in un contenitore con coperchio.
Dopo 48 ore, strizzare i fiori, colare il liquido, aggiungere lo zucchero e l’amido e addensare sul fuoco.
Sistemare nelle coppette e far raffreddare in frigorifero.
Da gustare con:
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